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众所周知,饮食管理是糖尿病的医治基石,所以一旦诊断为糖尿病,几乎所有的饮料你都要拒之千里。那么,无糖饮料是否可以作为糖尿病患者的选择呢?答案是否定的。市面上的无糖饮料如无糖可乐等,并不是一点儿没糖,而是加入了甜味剂——代糖,代糖种类很多,根据是否产生热量,可分为营养性的甜味剂(可产生热量)——如山梨醇、甘露醇、木糖醇,但热量比蔗糖低,以及非营养性的甜味剂(无热量)——有自然(如甜菊糖)、人工合成(如蔗糖素、糖精、甜蜜素、阿斯巴甜)两大类。维生素饮品
目前以非营养性的甜味剂为主。其中甜蜜素实质为环已基氨基磺酸钠,其甜度约是蔗糖的50倍。阿斯巴甜即天门冬酰苯丙胺酸甲酯,又称甜味素,其甜度约为蔗糖的100-200倍,故广泛用于各种甜饮料或点心中。
这些,虽然给糖尿病以及减*肥人群带来了味觉的满足,但一些研究显示,高剂量的甜蜜素代谢产物会对人体的肝脏和神经系统造成伤害,甚至引发癌症。而大剂量阿斯巴甜可能会诱发神经中毒症状和脑瘤。所以,无糖饮料并不是可以肆无忌惮地饮用。另外,营养性的甜味剂如木糖醇等虽产生的热量低,但同样过食后会引起血糖升高,这就是为什么有些人奇怪自己一直无糖饮食血糖还高的原因了。