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果汁饮品 人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但果汁也不能完全代替水果 。
营养成分
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以"好喝"，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。
适宜人群
老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
学问
【喝牛奶后1小时内别吃这4种食物】
1.橘子:易影响牛奶的消化与吸收。
2.果汁:易引起消化不良以及腹泻。
3.糖:在牛奶加热的情况不要加糖，易生成有毒的果糖基赖氨酸，可在牛奶煮好后稍凉些时加。
4.巧克力:牛奶+巧克力影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象
