维生素饮品打开后的保存时间取决于多个因素，包括产品的原料、添加剂、保存方式、环境温度等。在此，我将就这些因素逐一介绍，以帮助您更好地理解维生素饮品的保质期。

首先，维生素饮品的原料和添加剂对其保存时间起到重要作用。维生素饮品中主要含有水、果汁、维生素和其他添加剂。其中，果汁是易腐烂的，容易受到微生物的污染，因此果汁维生素饮品通常较为易变质。而维生素和其他添加剂则可以维持饮品的新鲜和稳定，延长其保存时间。一般来说，添加了维生素C和其他抗氧化剂的维生素饮品可以保持较长时间的新鲜度。

其次，维生素饮品的保存方式也会影响其保质期。一般来说，维生素饮品应保存在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射和高温环境。因为高温、阳光和潮湿会加速维生素的分解和氧化，从而降低饮品的质量。如果您正确地存放维生素饮品，可以延长其保质期。

再次，环境温度也是影响维生素饮品保质期的重要因素。在较低的温度下存放维生素饮品，可以减缓维生素的分解速度，延长饮品的保质期。正常室温下（约为20-25°C），维生素饮品打开后可保存2-3天。而在较低温度下（约为4-10°C），其保存时间可以延长至5-7天。

总的来说，维生素饮品打开后的保存时间并不长，建议尽快饮用以确保摄入新鲜的维生素。如果您需要长时间保存维生素饮品，可以选择密封保存、冷藏或冷冻的方式。在密封容器中，冷藏可延长饮品的保质期，冷冻则可以更大程度地保持其质量，但需注意解冻后需迅速饮用。

需要强调的是，以上的信息仅供参考，具体的保质期还需要结合实际产品的说明进行判断。不同品牌的维生素饮品可能会有所不同，因此在购买和食用时请仔细阅读产品标签和相关说明。此外，若维生素饮品有异味、异色、异物或者口感不佳等变化，请勿饮用，以免对身体健康造成不良影响。