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猫耳酥

  • 所属分类:饮帝公司

  • 点击次数:
  • 发布日期:2024/01/22
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详细介绍

饮帝集团成立于2017年10月,前身是河北饮帝贸易有限公司注册资金2000万,拥有六大自主品牌,业务范围为自主品牌及代理品牌运营的大型贸易公司,经过几年不懈的努力,在2017年正式成立饮帝集团,下设三家分公司、河北饮帝贸易有限公司、河北纵贯线食品科技有限公司、河北好彩头食品有限公司。

配方:中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。工艺:中筋面粉低筋面粉混合均匀,加入融化的起酥油或猪油,搅拌一下。食用盐、白糖、面欣酥用、可可粉或焦糖、麦芽糖浆、香兰素或香精等加入所有温水溶解,再搅拌加入混合面粉,继续搅拌20分钟,然后醒面10分钟,放入多功能小食成型机挤压成型。然后放入180-200℃油锅炸至酥脆,捞出拌入辣椒粉、五香粉等,凉透后即可。

休闲食品6.jpg

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关键词:猫耳酥,零食猫耳酥,猫耳酥食品

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