企业名称：河北饮帝贸易有限公司
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市场上出售的果汁种类繁多，果汁儿、水果饮料、百分之100果汁……别看它们都是“果”字辈儿，也常常混在一起卖，但实际上，它们也是分派系的。果汁饮品
派系1 果汁饮料
代表：鲜橙多、果粒橙；特点：果汁含量≥百分之10
检测的9款橙汁饮料中，8款产品标注的果汁含量约为百分之10，即使是果汁含量高的Auchan 百分之30橙汁饮料中，也只有百分之30的果汁。标注的果汁含量和实际的有多大差别？
不过，果汁含量少可不是它们的错，因为果汁含量≥百分之10的都可以叫做果汁饮料。其余部分是什么？不用多说，水和食品添加剂呀。
因为百分之10的果汁很难达到纯果汁的口味，为了弥补口感，果汁饮料中会加入糖、食用香精、着色剂、稳定剂、甜味剂等来调配，这样喝起来才会有酸酸甜甜、浓稠的果汁感。
派系2 水果饮料
代表：海之言；特点：果汁含量在百分之5-百分之10
水果饮料是在果汁（浆）或浓缩果汁（浆）中加入水、食糖和甜味剂、酸味剂等制作而成，相比果汁饮料，果汁含量更低，只有百分之5~百分之10。
派系3 果汁
代表：汇源果汁；特点：百分之100浓缩复原果汁
只有果汁含量为百分之100的产品才能叫果汁！！！
但是细瞅一款“百分之100果汁”的配料表，会发现标注为水和浓缩果汁，不是百分之100吗，怎么还有水？
其实，即使是“百分之100果汁”也不是用机械方法获得的鲜榨果汁。目前市场上大部分是复原果汁，即水果榨汁之后，再经过多道步骤进行浓缩，后期复原时加入与浓缩时蒸发掉的等量水分，以保证果汁的纯度。
采用这种工艺制作出的果汁，不受水果出产季节的影响，可供我们随时选择自己所喜欢的果汁品类。
